Receta express con frutillas

Este postre es una idea genial para alguna cena especial, como son las fiestas de fin de año. Con pocos ingredientes esta receta la podrás realizar y dejar lista con antelación. ¡No te la pierdas!

 Postre de queso con frutillas

Ingredientes

Para 4-6 vasitos, depende del tamaño.

  • 300gr de frutillas.
  • 300 gr de queso crema, tipo Philadelphia.
  • 100gr de galletas.
  • 100gr de leche condensada.
  • 30gr de azúcar.
  • 50gr de manteca
  • 2 Cucharadas de zumo de limón.

 

Postre de queso con frutillas

 

Paso a paso





1.- Cortar las fresas en dados, ponerlas en un bol y mezclar con el azúcar y la mitad del zumo de limón. Dejar macerar tapado con film durante, al menos, 15-20 minutos.

2.- Para la base, triturar las galletas a gusto y añadir la manteca derretida y mezclar. Repartir la mezcla en el fondo de los vasos y enfriar.

 

Postre de queso con frutillas

 

3.- Para preparar la crema de queso, mezclar en un bol  la leche condensada, el queso crema y el zumo de limón. Una vez  que la consistencia de la crema sea homogénea, rellenar con ella los vasos.

4.- Para servir, volver a rellenar los vasitos con las frutillas maceradas y su jugo. Decorar con un ramillete de menta.

 

 

Postre de queso con frutillas

Postre de queso con frutillas

 

En el siguiente video encontrarás en detalle cómo hacer esta riquísima receta:

 




Vía: EL CALDERO DE NIMUË 

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