Corona de galletas para Navidad

En esta oportunidad quiero mostrarte el paso a paso de esta Corona de Navidad hecha nada más ni nada menos que… ¡De galletas! Una genial oportunidad para realizar algo decorativo y riquísimo a la vez para la Nochebuena. Estoy segura de que nadie podrá resistirse a probarlas.




*Este tutorial y las imágenes del mismo pertenecen a Delicious Martha

Corona de galletas para Navidad

Corona de galletas para Navidad

Ingredientes

  • 250 gr. de manteca a temperatura ambiente.
  • 150 gr. de azúcar impalpable.
  • 500 gr. de harina.
  • 7 cucharadas de leche, templada.
  • 1 c/s de esencia de vainilla.
  • Colorante líquido o en gel rojo
  • Colorante líquido o en gel verde
  • Chocolate fundido

 

Paso a paso

  • En un recipiente amplio, tamizar la harina y el azúcar impalpable. Añadir la leche, la cucharada de vainilla y trocear la mantequilla con los dedos.
  • Poco a poco, deshacer la manteca y amasar ligeramente hasta que se unan todos los ingredientes y se obtenga una masa lisa y homogénea.
  • Separar la masa en 2 partes. Dejar una de ellas sin nada y envolver en papel film. Dividir la otra masa en dos. Teñir una parte con colorante líquido de color rojo; y la otra, de color verde.
  • Con la ayuda de un rodillo, extender la masa sin colorante sobre la superficie de trabajo y entre dos papeles de hornear o manteca.
  • Con un cortapastas en forma de estrella de cuatro puntas, recortar la masa de las galletas y poner las mismas en una bandeja de horno forrada con papel manteca. Repetir la misma operación con toda la masa y hornear las galletas hasta que estén doradas (aproximadamente 8-10 minutos, según el tamaño que tengan), en horno precalentado a 200 ºC.
  • Con las masas de color, realizar los mismos pasos. Estirar la masa color rojo y recortar con un cortapastas más pequeño en forma de estrella. Hornear.
  • Con un cuchillo afilado, realizar una figura de hoja sobre la masa color verde y disponer las mismas en la bandeja de horno para hornearlas.
  • Una vez frías, armar la corona sobre un papel manteca. Disponer las galletas para ver cómo formar la corona antes de pegarlas.
  • Derretir el chocolate en el microondas y pegar todas las galletas con el chocolate. Empezar por la parte inferior, pegar primero las galletas de estrella de cuatro puntas y después pegar las galletas rojas y verdes a modo de decoración.
  • Guardar en la heladera para que el chocolate solidifique.

 

Corona de galletas para Navidad

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*Este tutorial y las imágenes del mismo pertenecen a Delicious Martha

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