Originales galletas con forma de corbata para el día del padre

¿Qué te parece esta dulce idea para papá en su día? Estas galletas en forma de corbata son originales y deliciosas a la vez. Porque todo lo que hacemos con nuestras propias manos tiene sin lugar a dudas un valor agregado. ¡Mira a continuación! 

El regalo tradicional para los papás en el Día del Padre ha sido durante mucho tiempo la tradicional corbata, por eso te mostramos en esta nota una manera original y distinta de regalársela… ¡Una riquísima galleta en forma de corbata! 



Galleta corbata para el Día del Padre

 

Ingredientes

Para la masa

  • 4 tazas de harina.
  • 1 cucharadita de polvo de hornear.
  • 1/2 cucharadita de sal.
  • 3/4 taza de manteca a temperatura ambiente.
  • 1 taza de azúcar.
  • 2 huevos grandes a temperatura ambiente.
  • 1 cucharadita de vainilla.

Materiales que vas a necesitar

  • Plantilla de la corbata.
  • Caja de regalo.
  • Glaseado y colorante.
  • Bolsas de pastelería, mangas de decoración y puntas número 2 y 3.
  •  1 tira de 0.63 x 20 cm de cartulina.

 

Paso a paso

  • Preparar la masa de galletas de azúcar
  1. Combinar la harina, el polvo de hornear y sal. Mezclar bien con un batidor de alambre. Con un mezclador eléctrico unir la manteca y el azúcar, luego agregar los huevos y la vainilla, batir hasta lograr que la preparación esta esponjosa. Unificar con la mezcla de harina hasta que quede suave.
  2. Envolver en papel de plástico y enfriar en el refrigerador una hora. Luego estirar la masa y dejar reposar.

 

  • Preparar su plantilla de corbata
  1. Imprimir la plantilla de la corbata

 

Galleta corbata para el Día del Padre

 

2. Recortar las formas de la plantilla.

 

Galleta corbata para el Día del Padre

 

3. Juntar y pegar las dos piezas.

 

Galleta corbata para el Día del Padre

 

4. Comprobar que el tamaño de la plantilla entre en el tamaño de su caja de corbata.

 

Galleta corbata para el Día del Padre

 

  • Cortar la galleta de azúcar
  1. Colocar la masa de galletas sobre una bandeja para hornear galletas. Previamente, colocar una hoja de papel manteca debajo de la masa. Con un cuchillo delgado, recortar el contorno de la plantilla con forma de corbata.

 

Galleta corbata para el Día del Padre

 

2. Retirar el exceso de galleta alrededor de la pieza.

 

Galleta corbata para el Día del Padre

 

3. Mover la plantilla y cortar una segunda corbata. (se recomienda realizar una extra si puede).

 

Galleta corbata para el Día del Padre

 

  • Hornear la galleta
  1. Precalentar el horno a 190 grados C.
  2. Antes de hornear las galletas de azúcar, usar una espátula larga para espaciar las galletas en la bandeja.

 

Galleta corbata para el Día del Padre

 

3. Hornear la galleta durante 8 o 9 minutos y dejar enfriar.

 

Galleta corbata para el Día del Padre

 

  • Preparar los colores del glaseado.

 

Galleta corbata para el Día del Padre

Galleta corbata para el Día del Padre

 

  • Pintar la galleta corbata
  1. Colocar la preparación azul oscuro en una bolsa de repostería con una punta decorativa número 2. Alinear la cartulina con la diagonal inferior de la corbata. Realizar una línea a lo largo del borde superior de la cartulina.

 

Galleta corbata para el Día del Padre

 

2. Luego colocar la cartulina directamente sobre la línea que acaba de hacer. Utilizar el glaseado azul claro en una bolsa de repostería equipada con una punta número 2. Realizar una línea por encima de la cartulina. (La línea azul oscura deberá estar directamente debajo de ella).

 

Galleta corbata para el Día del Padre

 

3. Realizar el mismo proceso en toda la corbata, alternando los colores. Al llegar a la cima, dibujar una línea horizontal en la parte inferior del nudo.

 

Galleta corbata para el Día del Padre

 

4. Dibujar una raya en el nudo en dirección opuesta. Conectar las rayas a lo largo de los bordes exteriores con colores alternos.

 

Galleta corbata para el Día del Padre

 

5. Dejar sacar aproximadamente 30 minutos. Verter el glaseado en una manga equipada con una punta de decoración número 3. Comenzar a pintar la primera sección diagonal hasta casi llenar.

 

Galleta corbata para el Día del Padre

 

6. Inmediatamente realizar una línea recta a través de la sección con glaseado anaranjado.

 

Galleta corbata para el Día del Padre

 

8. Realizar el mismo proceso en todas las secciones oscuras y dejar secar aproximadamente 30 minutos.

 

Galleta corbata para el Día del Padre

 

9. Realizar la misma técnica en las secciones restantes con glaseado azul claro y blanco.

 

Galleta corbata para el Día del Padre

 

10. Dejar secar la galleta durante la noche.

11. Con glasé azul oscuro y una punta de pastelería número 2 realizar líneas para juntar las secciones, omitir el nudo en la parte superior.

 

Galleta corbata para el Día del Padre

 

13. Para el nudo, usar glasé azul claro y una punta de pastelería número 2. Pintar una línea horizontal donde el nudo se encuentra con el cuerpo de la corbata.

 

Galleta corbata para el Día del Padre

 

  • Decorar la caja para la galleta.

 

Galleta corbata para el Día del Padre

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Vía: She Knows

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