Tips y trucos para decorar cupcakes súper fácil

Hoy te traigo algo que te va a servir si todavía no te animaste a hacer tus primeros cupackes. Es un postre muy visual y hacerlos bonitos (además de ricos) es un tema importante.


Tips para decorar cupcakes

Si no recuerdas cómo se hace la masa de los cupcakes visita esta nota donde está la receta.
El Frosting o Buttercream es con lo que se decora la parte superior del cupcake y dependiendo de la boquilla que utilices, la forma del copito será de una forma u otra.

El Frosting o Buttercream básico es ideal para mezclarlo con colorantes y dejar volar la imaginación.
 

Ingredientes:

  • 250 gr de manteca o mantequilla sin sal (temperatura ambiente)
  • 350 gr de azúcar impalbable o glass tamizada
  • 6 cucharaditas de leche
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Colorante alimenticio 1 gota por color


Preparación:

Batimos todo junto en batidora en potencia baja por un minuto hasta conseguir una textura cremosa. Después subimos la velocidad y batimos al menos otros 5 minutos a velocidad media-alta. El buttercream se volverá casi blanco y su textura será muy cremosa. Para teñirlo utilizar colorantes alimenticios de los colores que necesitemos. Recordar que con sólo una gotita del colorante es suficiente.



Tips para decorar cupcakes
Tips para decorar cupcakes
Cómo decorar cupcakes
Cómo decorar cupcakes
Boquillas para cupcakes




Boquillas para cupcakes
Boquillas para cupcakes
Boquillas para cupcakes
Boquillas para cupcakes
Las imágenes fueron tomadas de Google y pertenecen a sus autores.

 

Aquí te dejo unos videos explicativos

Video explicativo de la receta de Frosting o Buttercream

Video explicativo de tips para utilizar las boquillas (en inglés pero se entiende muy bien la técnica)

Espero que te hayan servido estos tips, hasta prontito!

Vane




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