Hoy te enseño a preparar estas exquisitas galletas «Pepas» caseras de Nutella con sólo 3 ingredientes! Muy fáciles y rápidas. La receta es del blog «Tres tenedores» y hoy la traigo para compartir contigo.
Receta de pepas de Nutella paso a paso
Son perfectas para acompañar un café con leche por las mañanas en el desayuno. Su elaboración es muy sencilla y lo mejor de todo… se hacen super rápidas!
Ingredientes
- Harina leudante 150 gr.
- Huevo 1 u.
- Pasta avellanas 180 gr. (tipo Nutella o Nut)
- Para el centro: Pasta de avellanas 30 gr.
Preparación
Mezclar en un bowl la pasta de avellanas con el huevo. Añadir la harina e integrar hasta obtener una masa homogénea. Llevar a la heladera envuelta en film por 30 a 40 minutos.
Una vez fría la masa tomar porciones, formar bolitas del tamaño de una nuez y colocarlas con espacio entre ellas, en una placa enmantecada (o sobre una lámina antiadherente).
Con el dedo hacer un hueco profundo en el centro de cada una y llevar al horno precalentado a 180 grados por 10 minutos.
Retirar, dejar enfriar sobre una rejilla y rellenar cada una en el centro con pasta (con manga o una cucharita). ¡Y listas para disfrutar!
Salen 17 pepas aproximadamente.
Receta y fotos vía: Tres Tenedores
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