Cómo preparar galletas oreo caseras

Las galletas Oreo son muy populares entre los niños, unas galletas de chocolate con crema ideales para acompañar de un vaso de leche en la merienda. Para ellos y para los mayores proponemos esta receta bien casera. Muchas mamás deciden aprovechar los ratos libres para cocinar con los niños, y además de divertirse, preparar dulces caseros. 




Galletas oreo caseras

 

Ingredientes

Galleta:

  • 1 taza de manteca derretida.
  • 1 taza de azúcar.
  • 2 huevos grandes.
  • 2 tazas de harina.
  • 1 ¼ tazas de chocolate negro.
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio.

 

Relleno de crema:

  • ½ taza de manteca derretida
  • 2 tazas de azúcar.
  • vainilla 1 cucharadita.

 

Galletas oreo caseras

 

Preparación





1. En un tazón grande, batir la manteca derretida con el azúcar, hasta que obtener una mezcla esté suave y esponjosa.

2. Agregar los huevos y mezclar.

3. En un recipiente aparte, mezclar la harina, el cacao en polvo y el bicarbonato de sodio, mezclar bien hasta disolver los grumos grandes.

4. Añadir los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, y mezclar hasta que estén totalmente mezclados.

5. Colocar la masa en una superficie y envolver la masa en una envoltura de plástico y enfriar durante 1 hora.

6. Precalentar el horno a 160 ºC.

7. Retirar la masa de la heladera y estirar.

8. Con el uso de un pequeño cortador de galletas redondo cortar la masa en círculos individuales y depositar sobre una lámina para horno, dejar ½ cm entre cada galleta.

9. Hornear durante 15 minutos.

10. Retirar del horno y dejar enfriar completamente.

11. Para hacer el relleno, mezclar ½ taza de manteca, azúcar en polvo y la vainilla en un tazón mediano. Batir hasta que esté suave y esponjosa.

12. Para armar las galletas, aplicar sobre una de las tapas una ligera capa de relleno, posteriormente agregar otra tapa. Dar un ligero apretón y limpiar cualquier exceso.

 

Galletas oreo caseras

 

En este vídeo puedes encontrar la receta paso a paso:

 

Vía: Food Network




Notas relacionados

Deja un comentario

Los campos marcados con * son obligatorios. Tu dirección de e-mail no será publicada.

*