Nada como una golosina para darnos un gustito cuando estamos antojadas. Y si es casera… ¡Mucho mejor! No te pierdas la receta de estas barritas de coco y chocolate.
Receta de golosina de coco y chocolate casera
Esta es una receta muy fácil y solo vamos a necesitar 3 ingredientes: chocolate cobertura, coco rallado y leche condensada.
Lo mejor de esta golosina es que su sabor queda muy parecido a las barritas de coco y chocolate “Bounty” o “Prestigio” que conseguimos en los kioscos, pero sin los aditivos y conservantes. Por lo que es mucho más saludable!
Ingredientes
- 250 gr. de coco rallado.
- ½ taza de leche condensada.
- 200 gr. de chocolate amargo picado.
- 100 gr. de chocolate amargo rallado.
- 1 cucharadita de aceite de coco.
Paso a paso
- Procesar el coco rallado por 3 minutos.
- Añadir la leche condensada y procesar hasta obtener una masa.
- Expandir la masa en una fuente cubierta con papel manteca y alisar hasta lograr un espesor de aproximadamente 1 cm. Refrigerar por 1 hora.
- Cortar en rectángulos y redondear las esquinas de cada pedazo. Reservar en la heladera.
- En baño maría, derretir el chocolate, retirar del fuego y añadir el chocolate rallado. Mezclar bien hasta que todo el chocolate se encuentre derretido.
- Añadir el aceite de coco y bañar las barritas de coco.
- Enfriar sobre un papel manteca hasta que el chocolate se seque.
Vía: www.tastemade.com
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demasiado rico gracias por la receta