¿Qué te parecen estos postres en vasitos de mascarpone, piña y ron? Es una idea genial para una cena especial o en algún evento de verano.
Vasitos de mascarpone, piña y ron
Son muy frescos y se ven hermosos. Además se pueden adaptar a tus gustos haciendo las combinaciones que más te gusten. Incluso puedes adaptarlo para niños obviando la parte del ron y reemplánzandolo por una copita de jugo de piña sin alcohol.
¡Mira el paso a paso!
Ingredientes
Para 4 vasitos
- 150ml de crema .
- 125 gr.de queso mascarpone.
- magdalenas para la base.
- 50 gr. de azúcar.
- Una copita de ron.
- 150 gr. de pulpa de piña o mermelada de piña.
Paso a paso
1.- Para preparar la crema de mascarpone, mezclar la crema de leche bien fría con el mascarpone que tendremos a temperatura ambiente y el azúcar. Mezclar hasta que la consistencia sea consistente.
2.- Colocar en el fondo de 4 vasos los bizcochos en trozos, mojar con ron con la ayuda de un pincel.
3.- Repetir la crema, entre los cuatro vasos y terminar con una capa de mermelada de piña.
4.- Dejar reposar al menos media hora en la heladera para que la crema de mascarpone tome más cuerpo. Servir decorado con menta.
Aquí hay un video que muestra cómo hacerlo:
Vía: cuuking
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