Vasitos de mascarpone, piña y ron

¿Qué te parecen estos postres en vasitos? Son muy fáciles de hacer y es una idea genial para realizarlos en alguna cena especial, o en algún evento de verano ya que son muy frescos… Además se pueden adaptar a tus gustos haciendo las combinaciones que más te gusten!.




Vasitos de mascarpone piña y ron

Ingredientes

Para 4 vasitos

  • 150ml  de crema .
  • 125 gr.de queso mascarpone.
  • magdalenas para la base.
  • 50 gr. de azúcar.
  • Una copita de ron.
  • 150 gr. de pulpa de piña o mermelada de piña.

 

Vasitos de mascarpone piña y ron

Paso a paso

1.- Para preparar la crema de mascarpone, mezclar la crema de leche bien fría con el mascarpone que tendremos a temperatura ambiente y el azúcar. Mezclar hasta que la consistencia sea consistente.
2.- Colocar en el fondo de 4 vasos los bizcochos en trozos, mojar con ron con la ayuda de un pincel.
3.- Repetir la crema, entre los cuatro vasos y terminar con una capa de mermelada de piña.
4.- Dejar reposar al menos media hora en la heladera para que la crema de mascarpone tome más cuerpo. Servir decorado con menta.

 

Vasitos de mascarpone piña y ron

 

Aquí hay un video que muestra cómo hacerlo:

 

Vía: http: cuuking



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