Riquísimo bizcochuelo de piña

Este bizcochuelo de piña es tan fácil y rápido de hacer que se volverá una tus preparaciones favoritas. Ideal para una merienda saludable y para compartir con tu familia. ¡Manos a la obra!

Bizcochuelo de piña

 

Ingredientes

• 1 piña.
• 3 huevos.
• 150 g azúcar.
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla.
• 120 ml de jugo de piña.
• 280 g de harina.
• 1 cucharada de polvo de hornear

 

Paso a paso

  • Pelar la piña y cortar la mitad del fruto en siete anillos. Cortar la piña sobrante en trozos pequeños.

Bizcochuelo de piña

 

  • Batir los huevos con una batidora de mano hasta que quede espumoso y, a continuación, añadir el azúcar. Batir de forma
    constante.

 

Paso a paso bizcochuelo de piña

 

  • Añadir el extracto de vainilla, el jugo de piña, la harina y el polvo de hornear y revolver los ingredientes hasta integrarlos en
    una masa. Por último, añadir los trozos de piña a la mezcla.

 

Paso a paso bizcochuelo de piña

 

  • Verter la masa en un molde para tortas y cubrir la cara superior con los anillos de piña.

 

Paso a paso bizcochuelo de piña

 

  • Hornear el bizcocho de piña a 160 ºC durante 60 minutos.

 

Paso a paso bizcochuelo de piña

 

Vía: Riquísimo 

En este video puedes encontrar la receta paso a paso

 

 

 

 

 

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