Torta bombón de chocolate

En esta oportunidad te muestro como hacer ésta riquísima receta con chocolate y dulce de leche, dos clásicos de la repostería en una misma receta. La Tarta Bombón es tentadora por donde se la mire, además de ser muy fácil de hacer. ¡Probala!

Torta bombón de chocolate

 

Ingredientes

  • 250 gr de chocolate blanco
  • 400 ml de crema para batir
  • 14 gr de gelatina sin sabor
  • 50 ml de agua
  • 250 gr de chocolate negro
  • 400 ml de crema para batir
  • 14 gr de gelatina sin sabor
  • 50 ml de agua
  • 1 base cake
  • 150 gr de chocolate negro
  • 150 gr de chocolate negro




Preparación

  • Para la mezcla de chocolate blanco batir 200 ml. de crema. Reservar.
  • Hidratar la gelatina con el agua y dejar reposar por 5 minutos.
  • Mezclar los 200 ml de crema restante con el chocolate blanco y la gelatina hidratada. Derretir en microondas por 60 segundos y mezclar con la crema batida.
  • Verter mezcla sobre un bowl cubierto de papel plástico y congelar durante 30 minutos.
  • Repetir el mismo proceso con la mezcla de chocolate negro y verter sobre la mezcla blanca ya firme. Congelar durante 30 minutos más.
  • Mezclar 150 gr de chocolate negro y 100 ml de crema. Derretir en microondas durante 90 segundos o hasta que estén completamente derretidos.
  • Desmoldar y bañar con la pasta de chocolate.

 

En el siguiente video encontrarás en detalle cómo hacer esta riquísima receta:

 

Vía: https: delicias.tv




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