Te presento en esta oportunidad un postre delicioso donde sus principales ingredientes son las frutillas y el chocolate Oreo. Una tarta ideal para preparar en vísperas del festejo del año nuevo ya que que no se hornea, es muy fresca y muy fácil de hacer. ¡Que la disfrutes!
Ingredientes
Rinde aproximadamente de 10 a 12 porciones.
Para la base
- 330 g. de galletas Oreo.
- 1/2 taza de manteca derretida.
- Relleno de chocolate.
- 200 g. de chocolate con leche.
- 100 g. de chocolate semi amargo.
- 200 ml. de crema de leche.
Para la cubierta
- 300 g. de fresas frutillas.
- Nueces picadas. Opcional.
Instrucciones
1. Colocar las galletas Oreo en un procesador de alimentos y procesar hasta formar migajas. Añadir la manteca derretida sobre las galletas trituradas. Procesar hasta que la mezcla quede uniformemente humedecida. Presionar la mezcla de galletas con el dorso de una cuchara en la parte inferior y los bordes de un molde para pastel rectangular de 12 x 36 cm. Colocar la base en el congelador por unos minutos.
2. En una pequeña sartén, colocar la crema a fuego medio-bajo durante unos minutos. No necesita hervir. Retirar del fuego y verter la preparación sobre el chocolate picado. Dejar reposar durante 1-2 minutos. Revolver hasta disolver el chocolate.
3. Verter el relleno de chocolate sobre la capa de Oreo y cubrir con frutillas frescas.
4. Refrigerar la tarta por lo menos por 2 horas o toda la noche antes de servir.
En el siguiente video encontrarás en detalle cómo hacer esta riquísima receta:
