Deliciosa torta con forma de Conejo

En esta nota te presento el paso a paso de esta increíble Torta de Conejo hecha a base de Brownies de chocolate. Una idea fácil y original para preparar para el cumpleaños de tus hijos o como postre para celebrar Pascuas en familia. ¿El secreto? Está simplemente en el corte de la torta que luego va a dar forma a este hermoso conejito.

Estoy segura de que esta creativa torta sorprenderá al pequeño agasajado. ¡Manos a la obra!

Tarta de Conejo

Tarta de Conejo

Ingredientes

Para los brownies

  • 6 huevos.
  • 160 gr de azúcar morena.
  • 100 gr de harina.
  • 300 gr de chocolate.
  • 300 gr de manteca.
  • 2 pizcas de sal.

Para la decoración

  • 200 gr de chocolate blanco.
  • 100 ml de crema.
  • colorante alimentario rosa.
  • 100 gr de coco rallado.
  • 150 gr de confites de chocolate
  • Palitos de chocolate.

Materiales

  • Molde redondo 18 cm de diámetro.
  • Manga pastelera.

 

Paso a paso

  • Ganache chocolate
    Cortar el chocolate en trozos y poner en un bol. Calentar la crema en una cacerola sin llegar a hervir. Cuando esté caliente, añadir al bol con el chocolate.
    Remover hasta que todo el chocolate esté fundido y obtener una mezcla homogénea.

 

Ganache de chocolate

 

  • Guardar 2 cdas de ganache en otro bol, y añadir el colorante rosa. Refrigerar los 2 ganache durante al menos 4 horas.

 

Tarta de Conejo

 

  • Para reparar la masa para brownies, mezclar huevos , con el azúcar y la harina harina.

 

Deliciosa torta con forma de Conejo

 

  • Fundir el chocolate con la manteca. Añadir a la mezcla anterior. Mover bien. Separar la preparación en 2.

 

Deliciosa torta con forma de Conejo

 

  • Verter las mezclas en 2 moldes redondos engrasados. Hornear 20 min a 180°C. Dejar enfriar antes de desmoldar.

 

Deliciosa torta con forma de Conejo

 

  • Preparación conejo:
    Colocar uno de los brownies sobre una tabla. Cortar como indica la foto para formar la cabeza y las orejas.

 

Deliciosa torta con forma de Conejo

 

  • Colocar todas las partes encima de una bandeja o tabla para servir.

 

Deliciosa torta con forma de Conejo

 

  • Aplicar el ganache sobre toda la superficie de la tarta.

 

Deliciosa torta con forma de Conejo

 

  • Espolvorear coco rallado sobre la cabeza y orejas del conejo. Piensa en hacerlo también por los bordes.

 

Deliciosa torta con forma de Conejo

 

  • Con la ayuda de una manga pastelera, dibujar las orejas y nariz con el ganache rosa.

 

Deliciosa torta con forma de Conejo

 

  • Cortar los palitos de chocolate por la mitad y colocar los mismo por debajo de la nariz. Esto va a formar los bigotes. Colocar 2 palitos de chocolate pequeños marrones para hacer los ojos.

 

Deliciosa torta con forma de Conejo

 

  • Por último, pegar los confites de chocolate en el cuerpo del conejo, crear los colores del arcoiris.

 

Deliciosa torta con forma de Conejo

Deliciosa torta con forma de Conejo

Deliciosa torta con forma de Conejo

Vía: Petit chef

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