Tarta con forma de corazón

Te gustaría sorprender a tu pareja en San Valentín? La tarta de queso en forma de corazón es ideal como regalo y muy fácil de hacer. ¡No te pierdas la receta!
Además de ser riquísima y súper original, podrás realizarla con muy pocos ingredientes y poco tiempo. Es perfecta para poner el broche final a una cena romántica!

Tarta con forma de corazón



 

Ingredientes

Para dos personas:

Base de galletas

  • 12 galletas tipo María tostada.
  • 100 gr. de manteca a temperatura ambiente.

Relleno de la tarta

  • 250 gr. de crema líquida.
  • 100 gr. de azúcar.
  • 4 hojas de gelatina.
  • 500 gr de queso de untar (tipo Philadelphia).
  • Mermelada de arándanos o de frambuesa.
  • Cortador de galletas en forma de corazón.

 

 

Preparación




1. Triturar las galletas para la base.

2. Añadir manteca fundida y remover hasta conseguir una masa que será la base de nuestra tarta.

3. Colocar la masa sobre el molde o el cortador de galletas de forma homogénea y dejar enfriar en la heladera durante 20 minutos.

4. Para el relleno de la tarta, llenar un bol con agua tibia y meter las obleas de gelatina, dejar reposar.

5. Calentar la crema a  fuego lento.

6. Poco a poco, incorporar el azúcar y remover.

7. Incorporar el queso de untar y las obleas de gelatina.

8. Remover todos los ingredientes hasta crear una masa homogénea.

9. Sacar los moldes de la heladera y rellenar sobre la base de galleta.

10. >Dejar reposar en la heladera durante 6 horas.

11. Añadir por encima la mermelada de arándanos o frambuesas.

 

Tarta con forma de corazón

Tarta con forma de corazón
Vía: Recetin



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