Las más ricas donas caseras

Donas

, ‘donuts’, conocidas también como rosquillas, es un pan dulce hecho con masa a base de harina, azúcar, leche, manteca y huevo. A lo largo de la historia las donas han evolucionado con sabores y rellenos diferentes, pero siempre manteniendo su forma original.

En esta ocasión quiero presentarte esta receta de donas para freír, una opción diferente a la tradicional, cargadas de sabor y con una textura muy suave. Las podrás utilizar en la mesa dulce de tu evento o para que sean el atractivo dulce a la hora del té para una merienda súper especial. ¡No dejes de probarlas!

Ingredientes

Paso a paso

• Hidratar la levadura en la leche tibia.

• En un bol para amasar, poner el harina la azúcar y la sal. Mezclar. Hacer un surco y añadir la mezcla de leche y levadura, y agregar el agua  y los huevos.

• Amasar hasta lograr una bola.

• Continuar amasando y añadir la manteca pomada poco a poco. Seguir batiendo hasta que se despegue de las paredes del bol.
  Dejar doblar su volumen a temperatura ambiente unos 30.
• Desgasificar la masa (amasar para dejar salir el aire sobrante) Refrigerar 1 hora.

• Desgasificar la masa de nuevo y estirar con 1 cm de grosor. La masa debe quedar flexible. Cortar circulos de 7 cm de diámetro más o menos. Colocar sobre una placa de horno.

• Con un cortador algo más pequeño hacer los agujeros de las donas. Dejar reposar 1 hora más a temperatura ambiente.

• Freír en una cacerola pequeña a fuego medio. Dejar 2 minutos por cada lado y colocar sobre un plato con papel absorbente.

Para el Glaseado

• Batir las claras con el limón y una vez que empiecen a montar añadir el azúcar glas poco a poco. La preparación debe formar picos

• Armar la dona con en el glaseado (puedes teñir del color que prefieras) y extender con ayuda de una cuchara o espátula.

• Espolvorear la decoración con confeti y presentar.

Vía: Petit chef

Qué te parecen estas deliciosas donas para presentar en tu mesa dulce con temática de Unicornios ? Te muestro a continuación unos kits imprimibles que hemos diseñado y que podrán ayudarte a organizar tu fiesta con todos los detalles.

Kits imprimibles de Unicornios

Kit decoración

Todo lo necesario para decorar la mesa dulce de tu evento con la temática unicornios. Banderines, círculos, cierra bolsas, imágenes, gorritos, antifaces… todo con los delicados dibujos que hicimos especialmente para este diseño. Con detalles simulando el dorado…

Cajitas y bolsas

Hermosas para que los invitados se lleven de recuerdo.

Envoltorios de golosinas

Para que todo quede a tono en tu mágico cumpleaños.

Invitaciones y tarjetas con foto

Ideales para coleccionar y regalar a los familiares.

Wrappers y toppers para cupcakes

Como ves ¡nada queda al azar en la decoración de tu evento!

Como todos nuestros imprimibles, los textos son editables, para que puedas personalizarlos con el nombre o frases que quieras.
Si te ha gustado esta temática, no olvides ver todas las notas que tenemos en este blog sobre Unicornios.
Recuerda que puedes visitar Mi Tienda Online para ver los precios y formas de pago. ¡Se hacen envíos a todo el mundo vía e-mail!

IMPORTANTE

• Algunos de los diseños y plantillas llevan una pequeña firma «www.todobonito.com», tanto en la licencia personal como en la licencia comercial y la misma no se puede quitar.
• La tipografía, alineación, tamaños, colores, ubicaciones, disposiciones y dibujos no se pueden modificar o extraer. Lo único editable es el contenido de los textos.
• Para abrir los archivos y editar los textos necesitarás el programa Adobe Acrobat Reader actualizado, que se descarga gratis desde aquí: http://get.adobe.com/es/reader
• No se puede abrir en programas de diseño (Illustrator, Corel o Photoshop) tampoco en Powerpoint.
• Configurado para imprimir solamente en hojas tamaño A4. Sirve para impresora hogareña o para llevarlo a imprenta.
• La compra de los imprimibles de Todo Bonito no transfiere los derechos de propiedad intelectual de los dibujos, diseños, plantillas y/o moldes. Éstos siguen siendo en todo momento © TODO BONITO.
• Las condiciones de uso son importantes, te recomiendo leerlas antes de tu compra.

Cualquier consulta que tengas, no dudes en contactarnos. Respondemos todos los emails 🙂