Churros de chocolate caseros

Esta riquísima receta de churros de chocolate es ideal para cuando comienza el frío y acompañarla con alguna bebida calentita. ¡Toda una delicia!

En esta oportunidad te mostramos como realizar unos exquisitos churros de chocolate, muy fáciles de hacer y esponjosos ya que llevan polvo para hornear.

Incluso si no quieres freírlos, se pueden hornear, solo hay que pincelarlos con un poco de aceite y hornearlos a 200 ºC durante 10-20 minutos (según el grosor) y darlos la vuelta para que se horneen bien por ambos lados.

Churros de chocolate caseros



Ingredientes

  • 205 ml. de agua.
  • 140 gr. de harina.
  • 15 gr. de cacao en polvo amargo.
  • 1 huevo.
  • 1/2 cdta de polvo para hornear.

Churros de chocolate caseros

Churros de chocolate caseros

Paso a paso

  • Mezclar la harina junto con el polvo para hornear y reservar.
  • Poner agua a hervir. Cuando empiece a hervir, añadir la harina y con ayuda de una espátula, lo remover enérgicamente.
  • Cuando comienza a ligar la masa, añadir el cacao en polvo amargo y mezclar.
  • Seguidamente añadir el huevo y con ayuda de una batidora de varillas mezclar hasta quedar una masa sin grumos y densa.
  • Rellenar la churrera con la masa y dar forma a nuestra masa.
  • Seguidamente freír los churros en aceite caliente.
  • Freír un minuto por cada lado.
  • Depositar el churro cocinado sobre un plato con una hoja de papel de cocina para que absorba el aceite sobrante.
  • Rebozar en azúcar impalpable o común.


Autora de la receta y de las fotos: lolitala pastelera


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