El budín marmolado se caracteriza por ser bicolor, la receta tradicional es aquella sabor vainilla y chocolate. En esta oportunidad te presento un budín marmolado de banana y chocolate, una receta deliciosa, original y simple de realizar. Es ideal para los chicos, pero también para los grandes a la hora de acompañar la merienda o el desayuno.
Ingredientes
- 3 bananas maduras.
- 2 huevos .
- ½ taza de yogur.
- 1 cucharadita de estracto de vainilla.
- 1 taza de harina de trigo integral.
- 1 ½ cucharaditas de polvo de hornear.
- ¼ taza trozos de chocolate negro.
Paso a paso
- Precalentar el horno a 170ºC.
- En un recipiente incorporar las bananas y realizar un puré. Añadir los huevos y mezclar bien. A continuación, agregar los ingredientes húmedos restantes: yogur griego y la esencia de vainilla.
- Añadir la harina de trigo y la levadura en polvo, mezclar hasta que esté completamente incorporado. Tener cuidado de no sobre mezclar.
- En un recipiente apto para microondas mediano, derretir los trozos de chocolate en intervalos de 30 segundos. Revolver en el medio, hasta que se derrita y esté suave.
- Agregar una taza de la preparación de banana a la taza de chocolate derretido y mezclar nuevamente.
- Verter la mezcla de banana y la pasta de chocolate alternativamente en un molde enmantecado. Estos no necesitan ser incluso capas.
- Hornear durante 40-45 minutos.
- Dejar enfriar durante 15 minutos.
En el siguiente video encontrarás en detalle cómo hacer esta riquísima receta:
Vía: buzzfeed
