Brownie de chocolate delicioso y fácil

Quería compartirles esta receta que es una de mis preferidas. Se trata de un brownie de chocolate, delicioso y muy fácil de hacer, es una alternativa genial para merendar o como postre para amantes del chocolate. Es ideal para compartirlos en familia o en alguna reunión, estoy segura que les va a encantar!





Brownie de chocolate

Ingredientes

  • 250 gramos de chocolate negro para fundir
  • 100 gramos de mantequilla
  • 200 gramos de azúcar
  • 2 huevos grandes
  • 75 gramos de harina de trigo
  • 60 gramos de nueces peladas
  • 40 gramos de almendras
  • También necesitas un molde cuadrado de entre 20 y 25 cm de lado (si no tenes de este tipo no te preocupes, podes  usar otro).

Preparación

  • Lo primero que haremos es poner el horno a calentar a 160º C.
  • En una cacerola pequeña poner la manteca cortada en trozos. Picar el chocolate con un cuchillo y añadirlo junto a la manteca y poner a derretir a fuego suave removiendo.
  • Batir los dos huevos en un bol grande con el azúcar hasta conseguir una mezcla espumosa y algo blanquecina.
  • Cuando el chocolate y la manteca estén bien derretidos y completamente mezclados retirar la cacerola del fuego y dejar que repose durante un minuto.
  • Este es el momento de preparar los frutos secos, cortar las nueces, las almendras y mezclarlas.
  • Ahora agregar los huevos con el azúcar a la mezcla de chocolate y manteca. Remover bien durante un minuto.
  • Añadir poco a poco a la mezcla de harina mientras remueves con la espátula.
  • Cuando esté toda la harina integrada incorporar la mezcla de nueces y almendras y remover bien. Ya tenemos el batido del brownie!!!
  • Verter la mezcla en un molde previamente enmantecado y enharinado. Con una espátula nivelar bien la superficie.
  • Ahora introducir el molde en el horno y dejar entre 25 y 30 minutos dependiendo del tamaño del molde.     Para un molde cuadrado de 20 cm de lado dejar 30 cm y para uno de 25 cm de lado dejar 25 minutos.  Cuando pase el tiempo de horneado sacar el brownie del horno, dejar enfriar y desmoldar. Cortar a lo largo y luego a lo ancho de forma que saques cuadrados del mismo tamaño.
  • Servir un par de trozos calientes y agregar el helado.

Espero les guste la receta y que la disfruten 🙂
Hasta la próxima,
Juli

Vía: Javirecetas



Comparte con tus amigos!
Share on Facebook0Pin on Pinterest0Share on Google+0Tweet about this on Twitter0Share on LinkedIn0Email this to someonePrint this page

Deja un comentario

Los campos marcados con * son obligatorios. Tu dirección de e-mail no será publicada.

*

¡Recibe en tu casilla de e-mail nuestras novedades y descuentos exclusivos!