Trufas para enamorar

Para preparar algo diferente en San Valentín, te propongo dos recetas exquisitas de trufas, son súper fáciles de hacer y con pocos ingredientes.
La primera está hecha a base de Oreos y es ideal para los amantes de chocolate blanco. La segunda opción es de chocolate negro y lo especial es que tiene corazón de avellana.
Son unas geniales ideas para sorprender y agasajar a los que más queremos!



Trufas de Oreo y chocolate blanco.

 

trufa de oreo y chocolate blanco

trufa de oreo y chocolate blanco

Ingredientes:

  • 100 gr. de queso de untar
  • 16 galletas de Oreo
  • 100 gr. de chocolate blanco
  • 20gr. de chocolate negro ( para decorar,es opcional )

 

Preparación:

 

  • Comenzar triturando las galletas Oreo.
  • Mezclar con el queso y amasar dando forma de pequeñas bolitas todas del mismo tamaño.
trufa de oreo y chocolate blanco
  • Poner la preparacion en el freezer por 30 minutos.
  • Deshacer el chocolate blanco y rebozar las bolitas hasta que queden bien cubiertas. Llevar al freezar 10 minutos y decorar con el chocolate negro.

 

trufa de oreo y chocolate blanco
trufa de oreo y chocolate blanco
trufa de oreo y chocolate blanco
  • Enfriar 30 minutos más y listo para disfrutar!

Trufas de chocolate y avellanas.

 

trufa chocolate

 

 

Ingredientes

  • 400 gr. de chocolate negro.
  • 200 ml. de crema para batir
  • 35 – 40 avellanas tostadas
  • Cacao en polvo sin azucar

 

Preparación:

 

  • Calentar la crema
  • Agregar el chocolate, remover hasta que se disuelva a fuego muy bajo cuidando que no se queme.
  • Combinar todo perfectamente, tapar con plástico transparente y dejar enfriar a temperatura ambiente, cuando esté frío refrigerar toda la noche.
  • Tomar bolitas no muy grandes, con la ayuda de una cuchara colocar una avellana, y con las manos darle forma a la trufa.
  • Rebozar en cacao en polvo.
  • Mantener en refrigeración y sacarlas 15 min. antes de servirlas.

 

trufa de chocolate

 

trufa de chocolate

 

Espero que las disfruten, hasta la próxima !
juli.

 

Vía: Rezetas de Carmen y Recelandia




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