Torta arcoíris de… ¡Panqueques!

Esta torta de arcoíris es ideal para fiestas infantiles, con ella lograrás capturar la atención de los niños en cualquier celebración y, por supuesto, los paladares de los fans de los postres ricos y cremosos. ¿El secreto?… ¡Está hecha con panqueques de colores! 



Torta arcoíris de panqueques

 

Ingredientes

Para los panqueques

  • 600 g de harina
  • 6 huevos
  • 100 g de azúcar
  • 1,5 l de leche
  • 1 pizca de sal
  • Colorante alimentario amarillo, verde, turquesa, morado, rosa y naranja

Para la crema

  • 750 g de queso crema
  • 2 cucharadas de extracto de vainilla
  • 150 g de azúcar
  • 400 g de crema batida

Para la decoración

  • Crema batida
  • Cerezas amarena

 

Paso a paso

  • Para realizar los panqueques, mezclar todos los ingredientes, excepto el colorante alimentario, hasta obtener una mezcla suave. Repartir equitativamente en seis tazones.

 

Torta arcoíris de panqueques

 

  • Pintar cada una de las porciones de la mezcla con un color diferente y revolver muy bien con un batidor manual.

 

Torta arcoíris de panqueques

 

  • Freír los panqueques uno a uno en una sartén antiadherente. Usar solo la cantidad necesaria para cubrir el fondo de la sartén para obtener unas crepas muy finas. Poner una tapa a la sartén para mantener la humedad de las crepas.

 

Torta arcoíris de panqueques

 

  • Con una batidora eléctrica mezclar el queso crema, el extracto de vainilla y el azúcar hasta alcanzar una textura suave. Después agregar la crema batida e integrar todo con una cuchara.

 

Torta arcoíris de panqueques

 

  • Apilar los panqueques. alternar los colores. Colocar una capa de crema sobre cada una de ellas.

 

Torta arcoíris de panqueques

 

  • Para decorar, rellenar una manga pastelera, con la punta de estrella, de crema y aplicar unas flores pequeñas sobre la torta de crepas. Poner una cereza encima de cada una de las flores.

 

Torta arcoíris de panqueques

 

En el siguiente video encontrarás en detalle los pasos para hacer esta riquísima torta

Vía: Riquísimo

Para acompañar esta deliciosa torta de panqueques, me gustaría enseñarte los diseños para imprimir de Arcoíris que hemos diseñado.

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Como todos nuestros imprimibles, los textos son editables, para que puedas personalizarlos con el nombre o frases que quieras.
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IMPORTANTE

  • Algunos de los diseños y plantillas llevan una pequeña firma “www.todobonito.com”, tanto en la licencia personal como en la licencia comercial y la misma no se puede quitar.
  • La tipografía, alineación, tamaños, colores, ubicaciones, disposiciones y dibujos no se pueden modificar o extraer. Lo único editable es el contenido de los textos.
  • Para abrir los archivos y editar los textos necesitarás el programa Adobe Acrobat Reader actualizado, que se descarga gratis desde aquí: http://get.adobe.com/es/reader
  • No se puede abrir en programas de diseño (Illustrator, Corel o Photoshop) tampoco en Powerpoint.
  • Configurado para imprimir solamente en hojas tamaño A4. Sirve para impresora hogareña o para llevarlo a imprenta.
  • La compra de los imprimibles de Todo Bonito no transfiere los derechos de propiedad intelectual de los dibujos, diseños, plantillas y/o moldes. Éstos siguen siendo en todo momento © TODO BONITO.
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