Te gustaría sorprender a tu pareja en San Valentín? La tarta de queso en forma de corazón es ideal como regalo y muy fácil de hacer. ¡No te pierdas la receta!
Además de ser riquísima y súper original, podrás realizarla con muy pocos ingredientes y poco tiempo. Es perfecta para poner el broche final a una cena romántica!
Ingredientes
Para dos personas:
Base de galletas
- 12 galletas tipo María tostada.
- 100 gr. de manteca a temperatura ambiente.
Relleno de la tarta
- 250 gr. de crema líquida.
- 100 gr. de azúcar.
- 4 hojas de gelatina.
- 500 gr de queso de untar (tipo Philadelphia).
- Mermelada de arándanos o de frambuesa.
- Cortador de galletas en forma de corazón.
Preparación
1. Triturar las galletas para la base.
2. Añadir manteca fundida y remover hasta conseguir una masa que será la base de nuestra tarta.
3. Colocar la masa sobre el molde o el cortador de galletas de forma homogénea y dejar enfriar en la heladera durante 20 minutos.
4. Para el relleno de la tarta, llenar un bol con agua tibia y meter las obleas de gelatina, dejar reposar.
5. Calentar la crema a fuego lento.
6. Poco a poco, incorporar el azúcar y remover.
7. Incorporar el queso de untar y las obleas de gelatina.
8. Remover todos los ingredientes hasta crear una masa homogénea.
9. Sacar los moldes de la heladera y rellenar sobre la base de galleta.
10. >Dejar reposar en la heladera durante 6 horas.
11. Añadir por encima la mermelada de arándanos o frambuesas.
Vía: Recetin
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