Si todavía no conocías esta definición, te contamos que esto está de última moda en la cocina! El concepto? Preparar pasteles o mini bizcochuelos/bizcochos, en pocos minutos utilizando sólo una taza con los ingredientes.
La idea nació en Estados Unidos, y lo novedoso de este formato es que todo el proceso se lleva a cabo dentro de la misma taza. donde se bate la mezcla, se cocina y se consume. ¿Cuánto tardamos en hacerlo? Sólo 10 minutos de principio a fin. Es ideal para aquellos que les gusta comer algo recién horneado y no cuentan con mucho tiempo.
La cocción puede variar en función de las preferencias, si se desea obtener un cake cremoso el tiempo va a ser menor que si se quiere una consistencia más compacta. ¿Cuál es la desventaja de esta preparación? Se debe consumir rápidamente ya que el bizcocho se reseca.
Te gustaría intentar?
Ingredientes para preparar un Mug Cake de chocolate (dos tazas)
- 4 cucharas harina
- 4 cucharas azúcar
- 2 cucharas cacao amargo
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 huevo batido
- 3 cucharas de aceite
- 3 cucharas de leche
Preparación:
Debes batir todo dentro de una taza, después pasar la mitad de la preparación a la otra y luego llevarlo al microondas durante un máximo de 5 minutos. Una vez pasado el tiempo, déjala atemperar y ya puedes disfrutar de tu cake. Si deseas le puedes agregar crema o helado.
Fuente: «El Gourmet».
Nos vemos la próxima!
