Si estás con ganas de probar un postre diferente, sigue el paso a paso de esta receta fácil de bizcochuelo japonés. ¡Te va a encantar su suave textura!
Receta fácil de bizcochuelo japonés
También llamado Kasutera o Castella, su origen se remonta a los mercaderes portugueses en el siglo XVI. Su nombre procede del portugués pão de Castela, que significa pan de Castilla. En la actualidad este postre se volvió muy popular por su facilidad en la realización y su sabor único.
Sigue leyendo el paso a paso para que puedas realizarla en tu hogar y probar algo diferente.
*Este tutorial y las imágenes del mismo pertenecen a recetasjaponesas y unmillondeideas*
Ingredientes
- 2 cucharadas de leche
- 2 cucharadas de miel
- 4 huevos separados las claras de las yemas
- 3/4 de taza de azúcar
- 3/4 de taza de harina leudante
Paso a paso
- Precalentar el horno a 160º.
- Mezclar miel con la leche caliente y dejar reposar.
- Batir las claras de huevo a punto nieve y añadir poco a poco el azúcar.
- Añadir las yemas batidas poco a poco a las claras a punto nieve. Añadir la harina tamizada poco a poco y mezclar.
- Agregar la mezcla de miel con leche y remover.
- Poner papel de horno en el molde y untar con un poco de mantequilla.
- Colocar la mezcla en el molde, golpeando un poco para asegurar que no queden burbujas.
- Cocinar en el horno hasta que el bizcocho se despegue de las paredes.
Video demostrativo en japonés
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