Para preparar algo diferente en San Valentín, te propongo dos recetas exquisitas de trufas, son súper fáciles de hacer y con pocos ingredientes.
La primera está hecha a base de Oreos y es ideal para los amantes de chocolate blanco. La segunda opción es de chocolate negro y lo especial es que tiene corazón de avellana.
Son unas geniales ideas para sorprender y agasajar a los que más queremos!
Trufas de Oreo y chocolate blanco
Ingredientes:
- 100 gr. de queso de untar
- 16 galletas de Oreo
- 100 gr. de chocolate blanco
- 20gr. de chocolate negro ( para decorar,es opcional )
Preparación:
- Comenzar triturando las galletas Oreo.
- Mezclar con el queso y amasar dando forma de pequeñas bolitas todas del mismo tamaño.
- Poner la preparación en el freezer por 30 minutos.
- Deshacer el chocolate blanco y rebozar las bolitas hasta que queden bien cubiertas. Llevar al freezar 10 minutos y decorar con el chocolate negro.
- Enfriar 30 minutos más y listo para disfrutar!
Trufas de chocolate y avellanas
Ingredientes
- 400 gr. de chocolate negro.
- 200 ml. de crema para batir
- 35 – 40 avellanas tostadas
- Cacao en polvo sin azucar
Preparación:
- Calentar la crema
- Agregar el chocolate, remover hasta que se disuelva a fuego muy bajo cuidando que no se queme.
- Combinar todo perfectamente, tapar con plástico transparente y dejar enfriar a temperatura ambiente, cuando esté frío refrigerar toda la noche.
- Tomar bolitas no muy grandes, con la ayuda de una cuchara colocar una avellana, y con las manos darle forma a la trufa.
- Rebozar en cacao en polvo.
- Mantener en refrigeración y sacarlas 15 min. antes de servirlas.
Vía: Rezetas de Carmen y Recelandia
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