Hoy te traemos la receta de una irresistible y deliciosa tarta helada Oreo que se hace sin esfuerzo y no necesita horno. ¡Ideal para los días de calor que se acercan!
Receta de tarta helada Oreo
Con la llegada del calor seguro que se nos antoja algo fresquito de postre. Hoy te invitamos a tentarte con esta tarta muy fácil de hacer.
Es una propuesta interesante para hacer como postre de Navidad o Año Nuevo si te encuentras en el hemisferio sur para estas fechas.
* Receta y fotos son propiedad de riconoricote.com
Ingredientes
Para la base:
- 250 grs. de galletas Oreo
- 80 grs. de mantequilla
Para la mousse:
- 180 grs. de azúcar
- 170 grs. de galletas Oreo
- 500 grs. de queso crema
- 400 ml. de crema de batir o nata para montar
Paso a paso
Comenzaremos haciendo la base de la tarta. Trituramos las galletas sin retirar la crema que contienen en el centro. (Reservar un poco de galletas molidas antes de añadir la mantequilla para la decoración de la tarta)
Añadimos la mantequilla derretida y mezclamos.
Una vez bien integrado todo, cubrir el fondo del molde presionando con el revés de una cuchara o una espátula. Reservar en la heladera.
A continuación para la elaboración del mousse, batiremos el queso crema hasta ablandarlo.
Seguidamente agregamos el azúcar y la crema (nata) bien fría. Batimos hasta que veamos que queda una mezcla cremosa. (se puede reservar un poco de esta mousse para la decoración final).
Troceamos con las manos las galletas Oreo y las incorporamos a la mezcla.
Removemos suavemente con la espátula para que queden bien repartidas.
Verter este mousse en el molde sobre la base de galleta, repartiendo bien con ayuda de la espátula.
Llevar al freezer o congelador un mínimo de 6 horas.
Por último, a la hora de consumirla decorar con las galletas trituradas y con el mousse que habíamos reservado al inicio.
También se puede añadir para la decoración mini galletitas Oreo.
Un consejo: no sacarla con demasiada antelación del congelador, ya que se derrite enseguida.
* Receta y fotos son propiedad de riconoricote.com
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