Receta torta arcoíris

Una torta con un arcoíris en su interior parece muy complicado de hacer… ¡pero ya verás que no! Sigue este simple paso a paso y sorprende a tus invitados.

Encontramos este maravilloso tutorial en la página brit.co de cómo hacer esta maravillosa torta paso a paso y lo tradujimos al español para ustedes.

Sería un complemento ideal si elegiste el Kit imprimible Lluvia de Amor, el Kit imprimible de Arco Iris colorido o el Kit imprimible de Ponys de Todo Bonito.

Este «Confetti Cake» o torta arcoíris, posee seis capas de colores, más un montón de lentejas de confites logrando una impresionante torta llena de alegría y color.

Paso a paso torta arcoíris

 Ingredientes

• 3 cajas de polvo para preparar bizcochuelo/pastel de vainilla
• Crema de vainilla o relleno y cobertura deseado
• Confites de colores
• Colorantes de alimentos de los colores deseados para cada capa

Instrucciones

1. Hacer la mezcla para pastel según las instrucciones del paquete  (también puedes hacerlo con la receta casera que hagas siempre)
2. Dividir la masa del pastel en seis tazones. Teñir con colorante de alimentos para crear colores pastel como el púrpura, rosa, naranja, amarillo, verde y azul. Hornear según las instrucciones del paquete.
3. Retirar los pasteles del horno y dejar enfriar completamente. Apilar cada capa de pastel colocando entre medio el relleno elegido. Cuando ya está la torre lista, colocar en el refrigerador durante 15 minutos para solidificar.* NOTA TODO BONITO: creo que si tu torta ha quedado con panza en la parte superior (como es mi caso generalmente), deberíamos rebanarla, como cuando vamos a untarle un relleno. Pero sólo la pancita, para que quede pareja. Recuerden que todas las capas deben quedar de la misma altura aproximada.*
4. Retirar del refrigerador y cubrir con una capa gruesa de crema de vainilla o la cubertura elegida. Colocar inmediatamente los confites  sobre la torta.

Dividan la mezcla de pastel uniformemente en seis tazones diferentes. Mezclen con gel colorante de alimentos para crear colores pasteles como el púrpura, rosa, naranja, amarillo, verde y azul. No exagerar con el colorante, ya que sino cambia el sabor del pastel. Un par de gotas es suficiente.

Viertan la mezcla en los moldes previamente enmantecados y enharinados.

¡Bonitos colores! Ahora es el momento de hornear las tortas de acuerdo a las instrucciones del paquete. Como es menos mezcla que una torta completa, tener en cuenta que el tiempo de cocción puede ser menor, según tu horno. Cocinar al mínimo y estar atentas a la cocción.

Una vez que los pasteles se hayan enfriado por completo, coloque una capa sobre un soporte de la torta y la crema o relleno elegido en la parte superior.

Continuar con todas las capas de bizcocho y relleno alternativamente. Tener en cuenta que el orden de los colores del arcoíris es importante. Comenzamos con los colores fríos primero (verde oscuro, verde claro, celeste) y luego seguimos con los colores cálidos (amarillo, naranja, rosa, rojo, púrpura o violeta al último)

Una vez que haya llegado a la parte superior, cubrir todo el pastel con una capa gruesa de crema de vainilla o cobertura elegida.

Ahora sí, colocar en el refrigerador durante 15 a 30 minutos para solidificar.

¡Decorar la torta arcoíris a gusto por fuera!

¡Lo logramos!

¡A esto llamamos un buen pastel!

Este tutorial y las fotos del mismo ha sido tomado de Brit+Co y lo hemos traducido al español. 

Si prefieres ver el paso a paso, te dejamos este video de Karla:

Aquí te dejamos más imágenes tomadas de la web de tortas arcoíris para que te inspires y hagas la tuya.

*Imágenes tomadas de la web, pertenecen a sus autores*

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Si te ha gustado esta temática, no olvides ver todas las notas que tenemos en este blog sobre Arcoíris.
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IMPORTANTE

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