Receta fácil de huevos de pascua caseros

Hacer nuestros huevos de Pascuas caseros es mucho mas fácil de lo que parece. Sigue este paso a paso para sorprender a toda tu familia.

Siempre las opciones caseritas de los alimentos que ofrecemos a nuestra familia son mas sanas y deliciosas.

En este caso, podemos elegir un chocolate de buena calidad y hacer con los niños los huevitos de Pascuas para nuestros seres queridos o para vender. Además, nuestro bolsillo también resultará beneficiado!

Ingredientes

• Alcohol etílico 96% apto uso alimenticio (se vende en farmacias o supermercados)
• 500 gr. de chocolate negro de buena calidad
• Moldes de huevos de pascua y/ o moldes de figuras de conejitos
• 100 gr de chocolate blanco para decorar
• Caramelos, confites, grajeas para rellenarlos
• 1 pincel repostero

La cantidad de huevos que salen de esta receta depende de los tamaños de los moldes que utilices.

Instrucciones

1. Primero limpiar la superficie de los moldes con un algodón embebido en alcohol etílico. Esto sirve para desinfectar la superficie y para que el chocolate tenga mas brillo.
2. Picar todo el chocolate en trozos medianos. Utilizar un recipiente apto para llevar a baño María o para derretir el chocolate en microondas. Llevar a baño maría durante 4 o 5 minutos aproximadamente y mantener el fuego bajo para evitar que el chocolate se espese demasiado, revolviendo sin parar.
3. Para bañar el molde tomarlo de los bordes y pincelarlo con chocolate desde el centro hacia afuera para que se adhiera bien a las paredes.
4. Antes de refrigerarlo golpear un poco el molde sobre la mesada para que el chocolate se asiente mejor.
5. Llevar los moldes, boca arriba, a la heladera, durante aproximadamente diez minutos hasta que observe que el mismo ya endureció.
6. Retirar de la heladera y aplicar una segunda mano de chocolate para reforzar los bordes, usando el pincel. Por último por boca abajo el molde sobre una bandeja cubierta de papel manteca y llevar a la heladera durante unos 25 minutos más y retirar revisando que esté bien firme.
7. Desmoldar las mitades de huevo del molde presionando suavemente. Una vez sacadas las dos mitades, rellenarlas con confites, grajeas y caramelos y luego unir con un poco de chocolate derretido o apoyándolos sobre una superficie caliente para que se derritan apenas los bordes.
8. Se pueden decorar a gusto derritiendo chocolate blanco y haciendo líneas o dibujos. Si quieres ver ideas de decoración de huevos visita nuestra nota para ver muchos ejemplos: Huevos de Pascuas originales y divertidos.

Aquí te dejo un video con un paso a paso y tips para que tus huevitos salgan perfectos!

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IMPORTANTE

• Algunos de los diseños y plantillas llevan una pequeña firma «www.todobonito.com», tanto en la licencia personal como en la licencia comercial y la misma no se puede quitar.
• La tipografía, alineación, tamaños, colores, ubicaciones, disposiciones y dibujos no se pueden modificar o extraer. Lo único editable es el contenido de los textos.
• Para abrir los archivos y editar los textos necesitarás el programa Adobe Acrobat Reader actualizado, que se descarga gratis desde aquí: http://get.adobe.com/es/reader
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• Configurado para imprimir solamente en hojas tamaño A4. Sirve para impresora hogareña o para llevarlo a imprenta.
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