Originales galletas con forma de corbata para el día del padre

¿Qué te parece esta dulce idea para papá en su día? Estas galletas en forma de corbata son originales y deliciosas a la vez. Porque todo lo que hacemos con nuestras propias manos tiene sin lugar a dudas un valor agregado. ¡Mira a continuación! 

El regalo tradicional para los papás en el Día del Padre ha sido durante mucho tiempo la tradicional corbata, por eso te mostramos en esta nota una manera original y distinta de regalársela… ¡Una riquísima galleta en forma de corbata! 

Ingredientes

Para la masa

• Plantilla de la corbata.
• Caja de regalo.
• Glaseado y colorante.
• Bolsas de pastelería, mangas de decoración y puntas número 2 y 3.
•  1 tira de 0.63 x 20 cm de cartulina.

Paso a paso

• Preparar la masa de galletas de azúcar

1. Combinar la harina, el polvo de hornear y sal. Mezclar bien con un batidor de alambre. Con un mezclador eléctrico unir la manteca y el azúcar, luego agregar los huevos y la vainilla, batir hasta lograr que la preparación esta esponjosa. Unificar con la mezcla de harina hasta que quede suave.
2. Envolver en papel de plástico y enfriar en el refrigerador una hora. Luego estirar la masa y dejar reposar.

• Preparar su plantilla de corbata

1. Imprimir la plantilla de la corbata

2. Recortar las formas de la plantilla.

3. Juntar y pegar las dos piezas.

4. Comprobar que el tamaño de la plantilla entre en el tamaño de su caja de corbata.

• Cortar la galleta de azúcar

1. Colocar la masa de galletas sobre una bandeja para hornear galletas. Previamente, colocar una hoja de papel manteca debajo de la masa. Con un cuchillo delgado, recortar el contorno de la plantilla con forma de corbata.

2. Retirar el exceso de galleta alrededor de la pieza.

3. Mover la plantilla y cortar una segunda corbata. (se recomienda realizar una extra si puede).

• Hornear la galleta

1. Precalentar el horno a 190 grados C.
2. Antes de hornear las galletas de azúcar, usar una espátula larga para espaciar las galletas en la bandeja.

3. Hornear la galleta durante 8 o 9 minutos y dejar enfriar.

• Preparar los colores del glaseado.

• Pintar la galleta corbata

1. Colocar la preparación azul oscuro en una bolsa de repostería con una punta decorativa número 2. Alinear la cartulina con la diagonal inferior de la corbata. Realizar una línea a lo largo del borde superior de la cartulina.

2. Luego colocar la cartulina directamente sobre la línea que acaba de hacer. Utilizar el glaseado azul claro en una bolsa de repostería equipada con una punta número 2. Realizar una línea por encima de la cartulina. (La línea azul oscura deberá estar directamente debajo de ella).

3. Realizar el mismo proceso en toda la corbata, alternando los colores. Al llegar a la cima, dibujar una línea horizontal en la parte inferior del nudo.

4. Dibujar una raya en el nudo en dirección opuesta. Conectar las rayas a lo largo de los bordes exteriores con colores alternos.

5. Dejar sacar aproximadamente 30 minutos. Verter el glaseado en una manga equipada con una punta de decoración número 3. Comenzar a pintar la primera sección diagonal hasta casi llenar.

6. Inmediatamente realizar una línea recta a través de la sección con glaseado anaranjado.

8. Realizar el mismo proceso en todas las secciones oscuras y dejar secar aproximadamente 30 minutos.

9. Realizar la misma técnica en las secciones restantes con glaseado azul claro y blanco.

10. Dejar secar la galleta durante la noche.

11. Con glasé azul oscuro y una punta de pastelería número 2 realizar líneas para juntar las secciones, omitir el nudo en la parte superior.

13. Para el nudo, usar glasé azul claro y una punta de pastelería número 2. Pintar una línea horizontal donde el nudo se encuentra con el cuerpo de la corbata.

• Decorar la caja para la galleta.

Vía: She Knows

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