Hoy nos ponemos el gorro de cocineras y realizamos estas riquísimas donas glaseadas ideales para presentar en la mesa dulce de tu evento.
Donas Glaseadas paso a paso
Ingredientes
- 1 taza de harina
- 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/3 taza de azúcar§ 1/2 cucharadita de canela
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal
- 1/4 taza de crema de leche
- 1/4 taza de crema agria
- 2 cucharadas de agua
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 huevo batido§ Una pizca de sal Para el glaseado
- 1 taza de azúcar
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 cucharadas de leche
- 1 gota de colorante rosa o rojo
Preparación
- Enmantecar el molde para donas y precalentar el horno a 180ºC.
- Mezclar la harina, el polvo de cacao, el polvo de hornear y el bicarbonato. Agregar el azúcar la canela y la sal. Cortar la manteca en cubos y sumar a la preparación, mezclar hasta formar migas gruesas.
- En otro recipiente combinar la crema de leche, la crema agria, las dos cucharadas de agua, la esencia de vainilla y el huevo y mezcla todo.
- Integrar la mezcla húmeda a la mezcla de ingredientes secos. Combinar ambas sin mezclar demasiado.
- Luego pasar la masa a una manga pastelera y rellenar cada uno de los moldes de dona hasta un 3/4 de su capacidad.
- Llevar al horno durante unos 6-10 minutos.
- Dejar que enfriar antes de desmoldar las donas
- Para el glaseado, coloca el azúcar en un tazón mediano. Luego agregar la leche y batir hasta mezclar bien.
- Agregar el colorante y la vainilla y batir de nuevo.
- Sumergir las donas en el glaseado y dejar secar.
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