Estos bombones súper rápidos y deliciosos bañados en chocolate y rellenos con sabor a menta, son unos de bocadillos preferidos por excelencia a los amantes de este sabor tan particular. En simples pasos te muestro cómo realizarlos.
Ingredientes:
- 160 gr de fondant casero o pasta de goma también.
- 1/2 cdita de esencia de menta.
- 1 cda escasa de crema de leche.
- Azúcar impalpable.
- 100 gr de chocolate.
Paso a paso:
- Mezclar el fondant con 1/2 cdita de esencia de menta y 1 cda escasa de crema de leche.
- Unir con un tenedor hasta que se mezcle todo y se forme una masa pegajosa.
- Para manejar mejor la masa utilizar azúcar impalpable.
- Moldear con la mano, o estirar la masa sobre un papel plástico, con bastante azúcar impalpable, y cortar con un cortante.
- Colocar los medallones sobre papel plástico y espolvorear con azúcar impalpable. Dejar reposar.
- Picar 100 gr de chocolate y derretir a baño maría, o en microondas sin dejar de revolver cada dos minutos hasta que se derrita.
- Pasar los medallones por el chocolate y acomodar sobre una bolsa plástica o un film.
- Dejar enfriar y presentar.
Vía: Decoración de Mabel
