Banana split para desayunar

¿Banana split saludable? ¡Sí! Es posible y sabe muy rico también. Esta receta además de ser perfecta para comer como un desayuno saludable, funciona como media mañana y merienda por las tardes. Sus ingredientes además de ser nutritivos y balanceados nos traerán beneficios a tu cuerpo y disfrutarás mucho comerla.






 
Porciones: 4

  • Yogurt de vainilla.
  • 4 tazas de yogurt griego.
  • ½ taza de miel.
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Para el granola

  • 3 tazas de avena.
  • 3 cucharadas de aceite de coco.
  • ¼ taza de semillas de girasol.
  • ¼ astillas taza de almendra.
  • ½ taza de arándanos secos sin azúcar.
  • 3 cucharadas de miel.
  • Plátano, cortado a la mitad.

 




Preparación

1. En un tazón, batir el yogurt, ½ taza de miel y la vainilla. Poner la mezcla a una fuente para horno de vidrio, y congelar durante al menos 2 horas.

2. Precalentar el horno a 150 ° C.

3. En un tazón, mezclar la avena y el aceite de coco juntos hasta que toda la avena este recubierta con aceite. Añadir las semillas de girasol, las almendras, arándanos secos, y 3 cucharadas de miel al bol y mezclar para combinar.

4. Verter la mezcla de avena en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y se extender la mezcla hasta la bandeja está completamente cubierta de extremo a extremo. Hornear durante 20-30 minutos.

5. Para armar el plato, poner la banana partida en dos y cubrir con yogur de vainilla congelado, la granola y fruta de su elección.
 

En este vídeo puedes encontrar la receta paso a paso

 

Vía: buzzfeed

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