La sandía es una de las frutas de temporada más frescas y ricas para saborear en las altas temperaturas del verano. En esta ocasión te muestro una receta genial para que puedas reutilizarla y dar un toque especial y original a tus postres.
Puedes hacer una versión para los niños sin alcohol también. ¡Que la disfrutes!
Ingredientes
- 4 paquetes gelatina sabor sandía.
- 2 paquetes de gelatina sin sabor.
- 4 vasos de vodka.
- 1 sandía.
Paso a paso
En primer lugar, cortar la sandía por la mitad, a lo largo.
Utilizar un cuchillo para cortar todo el camino alrededor del perímetro del interior de la sandía.
- Tener cuidado de no perforar la piel, ya que esto puede hacer que haya pérdidas.
- A continuación, utilizar una cuchara para sacar la pulpa.
- Raspar el interior de manera que la superficie quede lisa. Dejar 2 cm aproximadamente entre la cáscara y la pulpa.
- Para mantener las copas de sandía fijas crear una «cama» con servilletas de papel en una asadera o bandeja.
A continuación, poner dos toallas de papel doblado en lados opuestos de cada bandeja. La sandía se va a encontrar en el medio.
Añadir toda la mezcla de gelatina y toda la gelatina sin sabor en un bowl.
- Añadir 4 tazas de agua hirviendo y mezclar durante 2 minutos, hasta disolver toda la gelatina.
A continuación, añadir 4 tazas de vodka, y batir. (si tu postre es para niños o la prefieres sin alcohol, reemplazar el vodka por agua)
Dividir la mezcla de gelatina entre las copas de sandía sobre las bandejas de toallas de papel forradas.
Refrigerar durante 4 horas, hasta que la gelatina haya tomado consistencia.
- En primer lugar cortar cada mitad en rebanadas de 2 cm, en sentido transversal.
- A continuación, cortar cada rebanada grande en 2 o 3 más pequeñas.
Queda ideal para decorar la mesa dulce de tu evento, no crees?
Vía: buzzfeed
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