Tips y trucos para decorar cupcakes súper fácil

Aprende a hacer unos cupcakes deliciosos y bonitos con esta receta, tips y trucos infalibles. ¡Es muy fácil! Saldrán perfectos para tu próxima fiesta.

Hoy te traigo algo que te va a servir si todavía no te animaste a hacer tus primeros cupackes. Es un postre muy visual y hacerlos bonitos (además de ricos) es un tema importante.

Si no recuerdas cómo se hace la masa de los cupcakes visita esta nota donde está la receta.

El Frosting o Buttercream es con lo que se decora la parte superior del cupcake y dependiendo de la boquilla que utilices, la forma del copito será de una forma u otra según la manga pastelera que uses.

Frosting o Buttercream

Ingredientes:

250 gr de manteca o mantequilla sin sal (temperatura ambiente)
350 gr de azúcar impalbable o glass tamizada
6 cucharaditas de leche
1 cucharadita de extracto de vainilla
Colorante alimenticio 1 gota por color

Preparación:

Batimos todo junto en batidora en potencia baja por un minuto hasta conseguir una textura cremosa. Después subimos la velocidad y batimos al menos otros 5 minutos a velocidad media-alta. El buttercream se volverá casi blanco y su textura será muy cremosa. Para teñirlo utilizar colorantes alimenticios de los colores que necesitemos. Recordar que con sólo una gotita del colorante es suficiente.