Para sorprender a la familia, para terminar de conquistar el corazón de una persona especial o simplemente para dar ese toque distintivo a tu mesa dulce, hoy te enseñamos paso a paso como crear estas magníficas rosas de hojaldre y manzana.
Ingredientes
- 3 o 4 manzanas rojas,
- 1 Lámina rectangular de hojaldre (Pascualina),
- Mermelada de manzana
- 1 o 2 cucharadas de agua,
- Jugo de 1/2 limón
- Azúcar impalpable
Paso a paso
- Lavar y secar las manzanas. Cortar por la mitad, descarozar y las cortar en láminas finas. Para conservarlas, colacar las laminas de manzanas en un bol con agua y jugo de limón.
- Llevar las laminas con el agua y el jugo del limón al microondas por 2 minutos a maxima potencia.
- Estirar la lámina de hojaldre. Mezclar la mermelada con el agua y la calentar a fuego suave.
- Con la ayuda de un pincel, pintar una tira de masa. Repartir encima las rodajas de manzana, superponiendo una sobre otra. Doblar la parte inferior de la masa de hojaldre y enrollar desde un extremo a otro.
- Colocar las rosas en pirotines, para mantener la forma durante la cocción.
- Cocinar a horno precalentado a 180ºC durante 40 minutos.
- Servir y espolvorear con azúcar impalpable.
Vía: DirectoAlPaladar
