Con la facilidad de no implementar el horno hoy realizamos un exquisito postre a base de galletas, vainilla y chocolate. Ideal para disfrutar con los más golosos de la casa.
Ingredientes
Para el relleno
- 2 cajas (100g) de budin de vainilla instantáneo
- 3 tazas de leche
- 225 gr de crema batida o chantilly
- galletas integrales
Topping:
- 40 gr cacao
- 200 gr azúcar
- 60 gr de leche
- 115 gr de manteca
- 1 cdta. vainilla
Paso a paso
- Combinar la mezcla para budín y la leche.
- Colocar una capa de galletas en el fondo del molde.
- Agregar 1/2 preparación de budín y leche sobre las galletas hasta cubrirlas por completo.
- Repetir con otra capa de galletas y mezcla de budín.
- Finalizar con una ultima capa de galletas integrales.
Para el relleno
- Llevar el cacao, la leche y el azúcar a una temperatura de ebullición.
- Hervir aproximadamente durante 1 minuto.
- Retirar del fuego y dejar enfriar
- Añadir la manteca y la vainilla.
- Revolver hasta derretir la manteca por completo
- Vertir la cobertura preparada sobre la capa superior de las galletas integrales.
- Dejar enfriar durante una noche en la heladera
Via: pecadosdereposteria